Les Miss en Bouche

16 janvier 2011

Célé(b)rité...

C'est la saison du céléri-rave... et effectivement, j'en ai dans mon frigo. Et le problème avec cette petite boule parfumée, c'est qu'on en a pour des plombes pour le terminer, et qu'il faut, pour bien faire, varier les plaisirs pour le cuisiner. Ce dimanche,...

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Tags: céleri-rave

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13 janvier 2011

Porc laqué au sirop d'érable

Petit retour sur le livre «300 recettes express»… Et dire que je ne l’avais jamais ouvert ! Merci le blog ;-) Tentative de recette réussie ! Je précise, parce qu’en ce moment, j’ai l’impression de cumuler les ratages en cuisine. Je me disais même que...

Posté par missenbouche à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, sirop d'érable

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9 janvier 2011

Gratin de courgettes au Barnichèvre

À Barnich – petit village arlonais – il y a… une petite école, les ruines d’un château du XV° siècle, une menuiserie ( J ) et un producteur de fromages de chèvres ! Et oui, tout ça…. Mais là, c’est du fromage qu’il va être question, le Barnichèvre. Oh,...

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Tags: fromage, courgette, pomme de terre

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5 janvier 2011

un vrai navet, coco !

Pas raiponce, hein, le navet !! Il parait que ce film d’animation bat tous les records de « terrible »… j’ai hâte de voir cela… Noan, les navets, ce sont ceux en direct-live from mon frigo, qui rêvaient, période de fête oblige, d’être accommodés de manière...

Posté par missenbouche à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, navet

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2 janvier 2011

Une petite flambée de l'an neuf !

Bonne année à toutes et toutes en passant... Pourvu qu'elle soit douce ! Pour démarrer 2011, une recette qui réchauffe... C'est un peu un "anniversaire" pour cette flammeküche. Mon chouc' et moi avons goûté une flammek' pour la première fois de notre...

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29 décembre 2010

brocoli hagard !

C’est parti pour du frais après ces ripailles et en attendant les suivantes… Ici donc, besoin de légumes !!! Voici une petite recette originale pour un accompagnement hors du commun, ou bien pour un buffet de Saint-Sylvestre ! Cette recette, je la dois...

Posté par missenbouche à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, brocolis

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27 décembre 2010

Gâteau chat

C'est l'anniversaire de mes louloutes ! miniC et miniR fêtent leur 6 ans... et pour l'occasion je leur ai demandé ce qu'elles voulaient comme gâteau. La commande de miniC : "Un chat qui joue avec une pelotte de laine" (?!!) Ok... Un gâteau au chocolat...

Posté par missenbouche à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glaçage, gâteau rigolo

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24 décembre 2010

Cupcakes party !

Les cupcakes… cela fait un petit temps que je voulais m’y mettre. J’attendais juste l’occasion. Et comme l’anniversaire des filles approche, c’est le moment d’amener un petit gâteau pour les copains de l’école avant les congés ! Un petit tour dans « Cupcakes,...

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Tags: glaçage, gâteau rigolo, cupcake, pâte à sucre

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19 décembre 2010

Yaourts maison

A la maison, personne n’aime particulièrement les yaourts, sinon miniR et moi-même… Mais je trouve cela tellement magique de faire ses yaourts soi-même que j’ai récupéré la yaourtière de ma maman et maintenant, de temps en temps, je me lance dans des...

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Tags: carambars, speculoos, yaourts

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15 décembre 2010

Macarons au foie gras

Voilà le premier test avant les fêtes ! Cette année, je me limite aux amuse-bouches… et j’avais très envie de préparer des macarons au foie gras. La claaaaasse, non ? Pour l'occasion, je me suis procuré le livre Macarons de la collection " Petits plats...

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Tags: foie gras, macarons

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