Les Miss en Bouche

Deux passionnées de livres et d'essais culinaires vous font découvrir les recettes de leurs bibliothèques...

dimanche 27 février 2011

week-end assez tarte !

Certains ont leur "petit livre rouge",d'autres, comme moi, aiment beaucoup leur grand livre vert... je récidive  !   Voici la première recette (la deuxième tarte de ce "week-end tarte" suivra dans un prochain post..). Tarte aux noix de pécan   Pour la pate 250 gr de farine / 160 gr de beurre ramolli / 60 gr de sucre en poudre / 1 pincée de sel / 1 oeuf + 1 jaune /  1/2 càc d'extrait naturel de vanille Mixer  farine, beurre, sucre et sel pour obtenir une pâte sableuse. Détailler le beurre en morceaux... [Lire la suite]
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dimanche 21 novembre 2010

Recettes à la noix !

Mmmmh… De généreux donateurs m’ont offert un panier de noix ! Chic, chic, je vais pouvoir faire une tarte aux noix… J Mais avant tout, première étape indispensable, je m’arme de patience et de mon marteau pour dénoisiller ces coquilles (Et non, je n’ai pas de casse-noix et oui, ce verbe existe)… Travail fastidieux, certes, mais quel plaisir de déguster des noix fraîches ! Et maintenant, aux fourneaux ! Sauf que, voilà, j’ai beau trifouiller ma bibliothèque dans tous les sens, pas une seule recette de tarte aux... [Lire la suite]
Posté par missenbouche à 22:40 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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