Les Miss en Bouche

Deux passionnées de livres et d'essais culinaires vous font découvrir les recettes de leurs bibliothèques...

samedi 18 juin 2011

fish...tre !

Ce soir, une photo peu présentable, mais le résultat est vraiment trop bon ! Du cabillaud en crumble tiré du magazine "Cuisine actuelle Hors série : inviter avec Sophie Dudemaine". Vraiment adepte de ce magazine et de ce numéro en particulier... On le trouve là : http://library.madeinpresse.fr/samples/MPqt7cW73c5G-9 Cabillaud en crumble de chorizo et speculoos   Voici les ingrédients  pour 6 : 6 filets de dos de cabillaud/ 2 càs d'huile olive/ fleur de sel et poivre. Pour le crumble : 50 g de chorizo / 20 gr de... [Lire la suite]
Posté par missenbouche à 19:26 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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dimanche 19 décembre 2010

Yaourts maison

A la maison, personne n’aime particulièrement les yaourts, sinon miniR et moi-même… Mais je trouve cela tellement magique de faire ses yaourts soi-même que j’ai récupéré la yaourtière de ma maman et maintenant, de temps en temps, je me lance dans des tests laitiers. Ce qui me pose problème, c’est d’acheter 1 yaourt nature entier… parce que ça se vend par 4 ! Et avec les 3 yaourts restant et les 6 maison, j’en ai plus que ma dose… Je me suis donc décidée à utiliser du ferment lactique. Je l’ai trouvé en magasin bio pour ± 3 €. On peut... [Lire la suite]
Posté par missenbouche à 21:40 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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