Les Miss en Bouche

Deux passionnées de livres et d'essais culinaires vous font découvrir les recettes de leurs bibliothèques...

dimanche 26 février 2012

Poire farcie au Bernister

J’avais préparé cette recette pour participer au KKVKVK#43, mais gérer un blog sans ordi à la maison c’est… mission impossible ! D’où un grand retard dans mes billets et j’ai loupé la date limite de participation, snif :-( Qu’à cela ne tienne, je vous livre ici ce que m’a inspiré le thème de cette édition : le fromage ! Autant vous dire que qd j’ai vu les Top Chefs improviser la semaine dernière sur le même thème, je me suis sentie un peu ridicule, mais bon… Perso, en fin de repas, j’ai tj un dilemme :... [Lire la suite]
Posté par missenbouche à 10:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

vendredi 15 avril 2011

L'oignon fait la force !

Belges, les missenbouche ? Un peu, fieu ! Et comme le pays tangue un peu entre les crises, ma recette à moi, c'est de faire du patriotisme de fine bouche, du lever de drapeau culinaire, de la tablée conviviale autour d'un plat brasserie bien de chez nous, ou presque... Entre les gaufres de Bruxelles avec chantilly, les spéculoos, le poulet aux chicons, voici... Les boulets à la liégeoise ( d'après Chouch', les boulets et les boulettes, c'est pas pareil...gros débat, d'ailleurs ! Passons, si qqun en connaît le fin mot...) ... [Lire la suite]
Posté par missenbouche à 14:51 - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,