Les Miss en Bouche

Deux passionnées de livres et d'essais culinaires vous font découvrir les recettes de leurs bibliothèques...

jeudi 29 mars 2012

poulet satay

On va bientôt manger des oeufs. Plus qu'il n'en faut. Des durs, des colorés, des chocolatés. Doux moment pour poser une question extistentielle : l'oeuf avant la poule, ou la poule en premier ? J'ai choisi, il faut trancher dans la vie : nous mangerons d'abord le poulet, puis laisserons venir à nous les oeufs. Qui a dit que c'était compliqué ?  Voici une recette assez simple, dont le goût change un peu de nos épices classiques. Attention cependant aux allergiques : il y a de la cacahuète dans la sauce... Poulet... [Lire la suite]
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mardi 24 janvier 2012

Soupe-repas et plus encore…

Ca y est, je suis de retour… Après près de 2 mois d’absence de ce blog (oui, je sais, je ne suis pas fière…) je ressors le bout de mon clavier. C’est que mon agenda de décembre et janvier était plus que chargé ! Et puis mon tout vieux PC à la maison a rendu l’âme, après des années de bons et loyaux services… Et puis au boulot, la fin d’année c’est tj chaud (le début aussi, d’ailleurs). Et puis qqes jours de vacances (ah bé, qd même !)… Mais, voici une autre bonne raison : mon nouveau blog dédié au cake design est... [Lire la suite]
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mercredi 9 février 2011

Poulet au Coca

A l’occasion du réveillon de Nouvel An, j’ai reçu un petit cadeau de ma copine Nath : un livre de cuisine ! Et oui… Comment savait-elle que ça me ferait plaisir ? ;-) Ma bibliothèque culinaire s’enrichit donc d’un exemplaire de «Passion saveurs de notre enfance» des éditions Milan. Au programme, des «recettes faciles pour revisiter avec délices les produits de l’enfance» (made in France) tels que la vache-qui-rit, les carambars, les fraises Tagada, le Nutella… Et pour inaugurer ce recueil, mon choix s’est porté sur le Coca-Cola... [Lire la suite]
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mardi 25 janvier 2011

Cake poulet - moutarde

Alors là, mesdames/messieurs, à vos carnets… Je vais vous livrer ce qu’on appelle une valeur sûre. Cette recette - faite, refaite et re-refaite - remporte à chaque fois tous les sufrages. Pas de manque de ceci ou trop de cela, non… à chaque fois un succès ! Il faut croire que le poulet et la moutarde, ça plait à tout le monde. Et pour nos amis végétariens, remplacer le poulet par des dés de quorn devrait faire le même effet (pas encore testé, mais ça ne saurait tarder). Je sers ce cake en apéro, comme en-cas, pour un pique-nique,…... [Lire la suite]
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lundi 6 décembre 2010

Poulet au camembert

Sur la couverture du « Bon Appétit ! 1 » de Colruyt, il est écrit que les recettes sont « délicieuses, faciles et vite prêtes »… et bien oui, notre repas de ce soir fut délicieux, facile et vite prêt ! Du poulet au menu et après de rapides recherches, misterB s’est arrêté sur le poulet au camembert. Ca tombe bien, on en a un bien fait qui n’attend que ça. Bon, ok, c’est pas du light… mais ça réchauffe par ce temps! Filets de poulet au camembert (4 personnes)- 4 petits filets de poulet doubles- 4 tranches de... [Lire la suite]
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lundi 29 novembre 2010

poulet essstra- gon !

Des germes de gastro se sont profilés jusqu'à notre chaumière tranquille... donc, inutile de vous dire que l'envie n'était pas spécialement à la gastro...nomie ces derniers temps. Par contre, une fois relévés de notre torpeur, nous avions envie de "choses qui ont du goût". ET cette recette est parfaite pour cela : facile, passe-partout mais savoureuse et moëlleuse... mmmhh... Issue d'un livre-dictionnaire : le petit Larouse cuisinier. Livre avec de bonnes recettes basiques mais intéressantes ! Voici le Poulet à... [Lire la suite]
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