Les Miss en Bouche

Deux passionnées de livres et d'essais culinaires vous font découvrir les recettes de leurs bibliothèques...

samedi 17 décembre 2011

Aubergines capricieuses.

Non pas qu'elles soient difficiles à réussir, ces aubergines capricieuses, au contraire... Cela vient juste de "capri" la chèvre. Parce que FETA !! J'adooooore la feta. Et tout ce qui vient de la chèvre en général (à part les poils... hein Del ? C'est pas ce qu'on avait trouvé dans le ciment des murs ? ) Je suppose que, chez vous, les recettes du moment sont sucrées, ou foie-gratisantes, ou truffées... Ici, c'est une recette humble, en attente sage d'un Noël magique: une sorte de recette de calendrier de l'Avent, somme toute. ... [Lire la suite]
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samedi 20 août 2011

pitance... Pita !

Voici une petite recette pour ces dimanches soirs où l'on n'a pas envie de manger des tartines, où il n'y a rien comme reste pour faire de la "tarte aux restes" (qui fait ça ? Tout le monde, non ? J'adore, moi !). Elle vient de l'émission "ma cuisine grecque" sur cuisine TV. Bien expliqué, avec un petit accent qui sent bon l'ouzo et le soleil. C'est assez simple et ma foi très bon, assortie d'une petite salade bien assaisonnée. Petites pitas feta/menthe (pitakya) Ingrédients pour 4 personnes: Ingrédients pour 20 chaussons... [Lire la suite]
Posté par missenbouche à 20:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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