Les Miss en Bouche

Deux passionnées de livres et d'essais culinaires vous font découvrir les recettes de leurs bibliothèques...

mardi 12 avril 2011

Cake salé aux courgettes et fines herbes

Et alors, qu’est-ce qui se passe ici ? Y aurait-il une petite baisse de régime en cuisine ? Ce doit être le beau temps qui va, qui vient, qui incite à passer plus de temps dehors… Heureusement que j’ai qqes recettes sous le coude… Alors, je vous présente le cake aux courgettes et fines herbes. Découvert lors d’un atelier culinaire Demarle - coucou Christelle ;-) – Gros doute en lisant la recette (je ne suis pas une fan de menthe !) mais quelle belle découverte ! Un cake tout en fraîcheur, idéal en apéro ou... [Lire la suite]
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mardi 25 janvier 2011

Cake poulet - moutarde

Alors là, mesdames/messieurs, à vos carnets… Je vais vous livrer ce qu’on appelle une valeur sûre. Cette recette - faite, refaite et re-refaite - remporte à chaque fois tous les sufrages. Pas de manque de ceci ou trop de cela, non… à chaque fois un succès ! Il faut croire que le poulet et la moutarde, ça plait à tout le monde. Et pour nos amis végétariens, remplacer le poulet par des dés de quorn devrait faire le même effet (pas encore testé, mais ça ne saurait tarder). Je sers ce cake en apéro, comme en-cas, pour un pique-nique,…... [Lire la suite]
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