Les Miss en Bouche

Deux passionnées de livres et d'essais culinaires vous font découvrir les recettes de leurs bibliothèques...

mercredi 4 avril 2012

Poisson sain(t)

C'est la fin du carême, c'est le mois des régimes, c'est le soleil qui appelle la petite robe légère... quelle que soit la confession ou la motivation, cette recette est pour vous. Et en plus, elle est rapidissime et ne nécessite pas beaucoup de choses. Poisson sain(t) Ingrédients : Du cabillaud (3 beaux morceaux surgelés pour trois nanas) / 2 tomates coupées en petits cubes par mon appareil manuel terrip' / une échalote coupée "pareil" / un demi-bulbe de fenouil également cubisé. Du sel, du poivre, un filet d'huile d'olive et... [Lire la suite]
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samedi 18 juin 2011

fish...tre !

Ce soir, une photo peu présentable, mais le résultat est vraiment trop bon ! Du cabillaud en crumble tiré du magazine "Cuisine actuelle Hors série : inviter avec Sophie Dudemaine". Vraiment adepte de ce magazine et de ce numéro en particulier... On le trouve là : http://library.madeinpresse.fr/samples/MPqt7cW73c5G-9 Cabillaud en crumble de chorizo et speculoos   Voici les ingrédients  pour 6 : 6 filets de dos de cabillaud/ 2 càs d'huile olive/ fleur de sel et poivre. Pour le crumble : 50 g de chorizo / 20 gr de... [Lire la suite]
Posté par missenbouche à 19:26 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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