Les Miss en Bouche

Deux passionnées de livres et d'essais culinaires vous font découvrir les recettes de leurs bibliothèques...

vendredi 29 juin 2012

regardez bien, des lentilles!

Allez, il va venir, le soleil, et avec lui son cortège de bbq... alors pour changer de la salade verte (?!), voici une salade de lentilles. C'est tout frais, et même les zenfants en mangent sans broncher. Et même les collègues (kiss en passant, les poulets !). Hé. Salade fraîche de lentilles Y a la version simplissime : acheter des boites de lentilles déjà cuites et les mélanger avec tous les ingrédients ci- dessous. C'est aussi bon, mais peut-être un poil trop salé. Pour la version j'adore cuisiner : 300gr de lentilles / 4... [Lire la suite]
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mercredi 21 septembre 2011

frites saines... enfin presque !

Des friiiiites ! Et une astuce, une, pour faire manger des légumes sans y croire : des frites de céléri rave. La Belgique n'est plus ce qu'elle était, il est temps de réinventer nos traditions... Je suis décidément une grande fan (fane ?) du céléri sous toutes ses formes... Boule, feuille, tige, tout est bon ! Ici, c'est très facile, sain et rigolo parce qu'on peut même les manger avec les doigts. Et en apéro aussi, pourquoi pas ! Il vous faut  une boule de céléri (à dépecer avec amour). Ensuite, une fois nue, on la coupe... [Lire la suite]
Posté par missenbouche à 09:52 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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dimanche 28 août 2011

Salade de poivrons et pommes de terre

Manger sain, varié, équilibré, choisir les bonnes graisses, diminuer sa consommation de viandes, adapter les méthodes de cuisson,… Bien plus qu’une énième bonne résolution, voici le temps de faire le choix d’une alimentation réfléchie à long terme. Et pour faire un premier pas dans ce sens, un livre : Taty, Cuisine nature… à toute vapeur. Plus qu’un recueil de recettes, Taty nous livre ici des conseils de nutrition et de bien-être. MisterB est heureux (sic !), mais c’est pour notre santé à tous… Je vous invite à consulter... [Lire la suite]
Posté par missenbouche à 10:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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