Les Miss en Bouche

Deux passionnées de livres et d'essais culinaires vous font découvrir les recettes de leurs bibliothèques...

mardi 31 janvier 2012

Mousse à la pistache

Voici venu le temps des douceurs faciles. Une petite mousse toute douce et qui glisse, après un dîner où l'on a pas mal mastiqué, on dirait un nuage de volupté. Et celle-ci est une mousse d'hiver : à la pistache. Pour cela, j'ai utilisé la fameuse pâte de pistache si difficile à trouver, et même que quand on en a un pot, il faut manger de la pistache à toutes les sauces. D'ailleurs vous voici déjà en possession de deux recettes à la pistache sur ce blog ! (la première : panacotta). Allons-y... Mousse à la pistache pour 4 personnes... [Lire la suite]
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mardi 24 janvier 2012

Soupe-repas et plus encore…

Ca y est, je suis de retour… Après près de 2 mois d’absence de ce blog (oui, je sais, je ne suis pas fière…) je ressors le bout de mon clavier. C’est que mon agenda de décembre et janvier était plus que chargé ! Et puis mon tout vieux PC à la maison a rendu l’âme, après des années de bons et loyaux services… Et puis au boulot, la fin d’année c’est tj chaud (le début aussi, d’ailleurs). Et puis qqes jours de vacances (ah bé, qd même !)… Mais, voici une autre bonne raison : mon nouveau blog dédié au cake design est... [Lire la suite]
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mercredi 18 janvier 2012

cupcakes slam...

Naaan, je ne vais pas slamer sur le cupcake, je ne suis pas berzingue... Désolée pour ceux qui pleurent pour un peu de poésie dans ce monde de brutes. Mais Slam, en skate, cela veut dire "ratage, plantage, gamelle rigoureuse". J'ai lu cela dans un roman de N. Hornby. Si si. On retient. Reprenons, j'ai fait un cupcake slam. J'en ai, sans aucune gêne, un peu parlé à DelB... mes cupcakes à moi, ou plutôt les essais premiers n'ont pas été convaincants... Je pensais devoir leur mauvaise présentation aux contenants " c'est sûrement les... [Lire la suite]
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