Cocktail Volcano

Loooong week-end pascal sous le soleil, sur la terrasse, avec les amis… L’occasion idéale de tester le cocktail repéré sur le blog «Et toi, tu manges quoi ?». Un petit tour chez nos amis de la Maison Manigart à Arlon et l’affaire est dans le sac ! J’étais sûre d’y trouver l’ingrédient principal qui a titillé ma curiosité : la liqueur de gingembre…
Résultat : un cocktail étonnant, rafraîchissant et envoûtant ! Ca change des cocktails méga sucrés et la composition surprend les convives. Je pensais avoir de la liqueur pour les 10 prochaines années, mais la bouteille est déjà bien entamée ! Et quand je vois sur le net les différents cocktails à préparer avec, je sens qu’elle ne va pas faire long feu…
Quant au nom exact de ce cocktail, notre amie de N-Y le connaît sous le nom de « Volcano », mais il existe d’autres préparations portant la même appellation. Ceci dit, rien d’officiel, donc moi ça m’va, Volcano ! Santé…

Par verre : 40 ml de liqueur de gingembre, 25 ml de Cointreau et le reste de champagne (remplacé ici par un petit mousseux de Moselle – consommons local !). Sans oublier une cerise confite, pour la beauté et la douceur du fruit. Ne surtout pas faire l’impasse sur ce petit détail qui fait la différence…
Agiter la liqueur et le Cointreau avec qqes glaçons dans un shaker. Verser dans un verre, compléter de mousseux et terminer par la cerise.

Comments

[mes z'ateliers]

je viens justement de faire du sirop de gingembre! j'essaierai très prochainement cette recette en le substituant à la liqueur! bises gourmandes

[ETTMQ]

Voila qui me fait bien plaisir.
J'ai toujours su que ce bon vieux vulcano etait totalement irresistible...voila un avis qui est desormais partage. Le Cosmopolitain new yorkais n'a qu'a bien se tenir!

Bon apero et bon weekend.
Sophie de "Et toi, tu manges quoi?"
De New York a Paris en passant par la cuisine

[delB]

@ Laura_cookie : je l'ai trouvé chez un marchand de vin également spécialisé en alcools. La liqueur qu'il m'a poposée vient de la Distillerie Artisanale Jean-Paul Gisselbrecht à Ribeauvillé (Alsace)...

[pierre]

que des choses que j'aime !!pierre

[Laura_Cookie]

Jamais trouvé de la liqueur de gingembre! Et ton cocktail me tente bien!
Où en trouve-tu? Sur le net?
Bon week-end!
Bises