Poulet au camembert

Sur la couverture du « Bon Appétit ! 1 » de Colruyt, il est écrit que les recettes sont « délicieuses, faciles et vite prêtes »… et bien oui, notre repas de ce soir fut délicieux, facile et vite prêt !

Du poulet au menu et après de rapides recherches, misterB s’est arrêté sur le poulet au camembert. Ca tombe bien, on en a un bien fait qui n’attend que ça. Bon, ok, c’est pas du light… mais ça réchauffe par ce temps!

Filets de poulet au camembert
(4 personnes)
- 4 petits filets de poulet doubles
- 4 tranches de camembert
- 1,5 verre de vin blanc sec (on n’en avait pas…)
- 1 verre de bouillon de poule (1/4 de cube dissous dans 1 verre d’eau très chaude)
- 2 càs de liant instantané pour sauces
- 2 càs de beurre
- papikra
- sel et poivre

Aplatissez les filets de poulet avec une planche à pain, de manière à les élargir. Garnissez chaque moitié (à l’intérieur) d’une tanche de camembert et refermez le filet de poulet.

Dorez-les de chaque côté pendant ± 2 min. dans 2 càs de beurre. Epicez de poivre, d’un peu de sel (le camembert et le bouillon donnent déjà un goût salé à la sauce) et de paprika. Arrosez de vin blanc. Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 min.

Retirez la viande de la poêle. Versez le bouillon de poule. Portez à ébullition et ajoutez, tout en remuant, 2 càs de liant instantané pour sauces, afin de lier la sauce.

Comments

[JoLô]

Voilà ! La bonne idée de recette pour une soirée au coin du feu :-) si chez vous c'est MisterB qui a choisi la recette, chez nous je lui ai proposé le menu et c'est lui qui a préparé.... Très bon ! Merci à votre fine équipe :-D pimple et à refaire :-)

[misterB]

Quand vous cherchez une bonne recette pas de problème, faites appel à Mister B.J'ai le nez fin, surtout pour les bonnes choses.

[Lolie]

J'aime beaucoup, le camembert fondu est généralement très doux, beau mariage de saveurs !!!

[Lô]

Huuuuuuuuummmmmmmmm trop bon et cela à l'air si facile !!! En plus ce ne sont pas les 4 petites tranches de camembert qui feront la différence... bonne idée en tout cas ! Merci MisterB de s'être arrêté à la bonne page :-D